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液氮儲罐與液氮速凍

山東中杰特種裝備股份有限公司生產(chǎn)的液氮儲罐采用了雙層真空粉末絕熱方式，可以有效地減少液氮在儲存過程中與外界進行熱交換。

液氮的沸點到－20 ℃ 凍結終溫，相變過程吸收的汽化潛熱和顯熱為383. 1 kJ/m3，該過程能瞬間帶走大量熱量，使食品由外向內迅速降溫至凍結。因此液氮儲罐目前被廣泛的應用于食品冷凍行業(yè)中。

我公司生產(chǎn)的液氮儲罐有5方到200方的容積供您選擇。也可根據(jù)實際需要，選擇8公斤或者16公斤的液氮罐。液氮速凍技術能使食品快速穿過冰晶區(qū)，實現(xiàn)食品的玻璃化或部分玻璃化，使食品在較長的冷藏時間內處于穩(wěn)定狀態(tài)，大大提高凍結食品的品質。根據(jù)不同利用液氮的方法，液氮速凍的方式可分為 3 種: 液氮浸漬凍結、液氮冷氣循環(huán)式凍結和液氮噴淋凍結。而本公司的生產(chǎn)的液氮儲罐均可與以上設備搭配使用。